Отправлено: 23.03.06 16:13. Заголовок: Что мы любим есть (продолжение)

Находясь под впечатлением съеденного вчера РОЯЛДЕЛЮКСА решила создать отдельную тему посвященную нашей любимой еде [img src=/gif/sm/sm16.gif]
Кто какие блюда предпочитает? [img src=/gif/sm/sm18.gif]

 Отправлено: 30.01.10 19:45. Заголовок: Лаванда пишет: загл..

Лаванда пишет:

цитата:

загляните сюда: click here ... там есть и еще много чего интересного к новогоднему столу и не только.

заглянула теперь у меня вся клавиатура в слюньках Извиняюсь

Лаванда пишет:

цитата:

Морской язык, на 2-3 пласта:

Не мучайте меня!!!

 Отправлено: 30.01.10 20:38. Заголовок: Natali пишет: Не му..

Natali пишет:

цитата:

Не мучайте меня!!!

А в чем проблема? Приготовь. Или ты на диете?

 Отправлено: 30.01.10 21:10. Заголовок: Insekta пишет: А в ..

Insekta пишет:

цитата:

А в чем проблема? Приготовь. Или ты на диете?

Проблема что все это надо купить! Только не на что)) У меня финансовый кризис)) Питаюсь гречкой с макаронами

 Отправлено: 30.01.10 23:04. Заголовок: Natali пишет: Питаю..

Natali пишет:

цитата:

Питаюсь гречкой с макаронам

Ну я недалеко от тебя ушла, у меня картофель с консервацией)

 Отправлено: 31.01.10 18:43. Заголовок: Insekta пишет: Ну ..

Insekta пишет:

цитата:

Ну я недалеко от тебя ушла, у меня картофель с консервацией)

мням-мням, картошку можно заменить гречкой для разнообразия

 Отправлено: 30.01.10 23:17. Заголовок: Блин, худеть пора.....

Блин, худеть пора.....

 Отправлено: 31.01.10 01:16. Заголовок: Jliay пишет: Блин, ..

Jliay пишет:

цитата:

Блин, худеть пора.....

Могу предложить отличную диету)

 Отправлено: 31.01.10 01:33. Заголовок: Нет, я сама......

Нет, я сама....

 Отправлено: 08.02.10 14:32. Заголовок: в первые сварила яи..

в первые сварила яичницу... яйца -пашот... забавно... и вкус странный...надо что то придумать ещё...

 Отправлено: 08.02.10 17:06. Заголовок: Jliay пишет: в перв..

Jliay пишет:

цитата:

в первые сварила яичницу

Ого! А рецепт можно?

 Отправлено: 09.02.10 11:47. Заголовок: Jliay пишет: забавн..

Jliay пишет:

цитата:

забавно... и вкус странный...

Да, что есть то есть, но все же омлет мне нравиться больше.

А я еще делаю так, когда покупаю щуку, для рыбных котлет, стараюсь выбирать, что бы была рыбы икрой.
Икру перемешиваю с яйцами, добавляю соль, укроп и жарю на сковороде на медленном огне под крышкой до полной готовности.
Простенько и вкусно.

 Отправлено: 08.02.10 18:59. Заголовок: Удачные яйца-пашот, ..

Удачные яйца-пашот, получаются из очень свежих яйца(чем свежее- тем меньше растекается...), не старше 4 дней.

Секрет приготовления яиц-пашот - все время вода должна едва кипеть. Поставьте подходящую кастрюлю на медленный огонь и добавьте 2.5 см кипящей воды из чайника. Держите кастрюлю на медленном огне и скоро вы увидите маленькие пузырьки, поднимающиеся со дня кастрюли. В воду можно добавить соль для вкуса и уксус для плотности воды...


Аккуратно разбей яйца, по одному, в воду или в мисочку. Лучше разбивать сначала в миску, чтобы вы могли осмотреть яйцо предварительно. Оставьте их при медленном кипении на 1 мин. Поставьте таймер, чтобы не забыть.


Затем снимите кастрюлю с огня и оставьте яйца на 10 мин в горячей воде (обязательно за секите время или поставьте таймер). Через 10 минут будет прекрасные яйца-пашот с прекрасно схватившимся белком и мягким, кремовым желтком.


Достаньте яйца шумовкой и аккуратно положите ложку на несколько секунд на бумажные кухонные полотенца, которые впитают излишек воды. Подавать яйца сразу же.

 Отправлено: 08.02.10 22:22. Заголовок: Jliay пишет: Секрет..

Jliay пишет:

цитата:

Секрет приготовления яиц-пашот

Пошла пробовать готовить... буду надеется, что получаться.

 Отправлено: 08.02.10 23:48. Заголовок: Лаванда пишет: буду..

Лаванда пишет:

цитата:

буду надеется, что получаться.

да куда оно денется...