Отправлено: 04.02.08 20:54. Заголовок: Любимые рецепты

Предлагаю записывать в эту темы рецепты любимых блюд
Как раз у нас на форуме есть товарищи любящие вкусно покушать

 Отправлено: 04.02.08 15:11. Заголовок: Natali СУП - СОЛЯНК..

Natali СУП - СОЛЯНКА: ингридиенты: на кастрюлю 4 литра

нарезки мясные разных видов 4-5 шт. всё приб. по 100-150 гр.(например: ветчина, сосиски молочные, буженина, окорок, тёмное мясо ) чем разнообразнее, тем богаче будет вкус у супа
томатная паста 100 гр
оливки без косточек мал. баночка
солёные огурцы 3 шт
каперсы (это самое главное)
лук, зелень, лимон

варить суп нужно на курином или мясном бульоне, допустим он уже есть

лук обжарить на сковородке, затем положить туда томат пасту, затем в разагретую смесь положить всё мелко нарезанное мясо и минут десять его обжаривать, затем накрыть крышкой и ещё "потомить" 5-7 минут
нарезать огурцы, оливки и кинуть в кипящий бульон, добавить смесь со сковородки, поварить 5-7 минут, добавить каперсы и свежую зелень (сок с каперсов не сливать, всё в суп)
в принципе суп готов, но лучше дать ему настояться ещё минут десять уже без огня
если кто ест без сметаны в тарелку можно положить дольку лимона
а ещё, солить суп не надо, там и так её достаточно

 Отправлено: 04.02.08 20:49. Заголовок: misterbin Спасибо о..

misterbin
Спасибо огромное!!! У меня уже слюньки текут хотя я только что поела

не подскажите бедной блондинке что такое каперсы?

кстати, по-моему мы с вами занимаемся оффтопом да и тема закрылась, пришлось удалить пару лишних сообщений Идея! давайте перенесем наш разговор в отдельную тему

 Отправлено: 04.02.08 21:00. Заголовок: фигли рецепты... вот..

фигли рецепты... вот если бы попробовать довали.... а так....

 Отправлено: 04.02.08 21:03. Заголовок: Kosh пишет: фигли р..

Kosh пишет:

цитата:

фигли рецепты... вот если бы попробовать довали.... а так....

вы как всегда все портите

 Отправлено: 04.02.08 21:13. Заголовок: Natali пишет: вы ка..

Natali пишет:

цитата:

вы как всегда все портите

угу я такой

 Отправлено: 05.02.08 14:20. Заголовок: Natali каперсы - э..

Natali каперсы - это видимо всё таки растение, в пищу употребляют и соцветия и плоды, у них совершенно не похожий ни на что вкус, поэтому и суп получается необычным, собственно без каперсов это просто типа томатного супа с колбасой.



Kosh подать не могу, а вот как нибудь сфотать - обязательно!

 Отправлено: 05.02.08 18:50. Заголовок: misterbin пишет: Ko..

misterbin пишет:

цитата:

Kosh подать не могу, а вот как нибудь сфотать - обязательно!

не пойдет давай наоборот

 Отправлено: 05.02.08 19:58. Заголовок: Kosh уговорил, пиши..

Kosh уговорил, пиши адрес...

 Отправлено: 05.02.08 20:40. Заголовок: misterbin пишет: Na..

misterbin пишет:

цитата:

Natali каперсы - это видимо всё таки растение, в пищу употребляют и соцветия и плоды, у них совершенно не похожий ни на что вкус, поэтому и суп получается необычным, собственно без каперсов это просто типа томатного супа с колбасой.

ммм..спасибо будем искать

 Отправлено: 11.02.08 18:46. Заголовок: Вот тоже хороший рец..

Вот тоже хороший рецептик...

 Отправлено: 11.02.08 20:25. Заголовок: Gianni пишет: Вот ..

Gianni пишет:

цитата:

Вот тоже хороший рецептик...

Морфинчик выписываем хм...я еще многого не знаю о вашем бизнесе

 Отправлено: 17.04.08 14:32. Заголовок: Больше всего люблю Ш..

Больше всего люблю ШАШЛЫКИ
Во первых они маринуются за ранние и с утра в день пикника (сейшена или праздника)
не надо этим заниматься.
Во вторых, обычно, их жарят представители сильного пола (мужья или кто то из гостей)
В третьих после них нет грязной посуды!!! (девочки поймут)
И последние в хорошую погоду, да на свежем (желательно) воздухе, с друзьями и подругами.
Ну что может быть лучше!?
Теперь непосредственно рецепт:
Состав: Мясо (в нашем доме, это свинина шейная часть. С жирком, но в меру)
Расчёт грамм 200-250 на человечка
Лук репчатый (можно крупный, порезанный кольцами(!!!))Его много не бывает…
Лимоны на три кило мяса 2 шт.
Соль (на 1 килограмм мяса 1,5 чайной ложечки, только для шашлыка)
Перец (по вкусу или как совесть позволяет)
Базилик + кинза (они часто работают в паре)
Остальное просто
Красивые кусочки мяса режем поперёк волокон, лучше кубиками 2,5*2,5
но можно параллепидиками. Складываем в кастрюлю, любую (только не аллюминиваю). Главное, что бы вместительная была. Добавляем все остальное, выжимаем лимончик, перемешиваем….
И И И на сегодня мы свободны!
Шашлыкам всегда сопутствуют свежие помидорчики, огурчики, зелень(любая),лучок зелёненький , соленые чесночек, черемша, перчик, малосольный огуречик , ну и то что Вы любите!!!
День праздника! Ура!!! Погода супер! Гости собрались! Дальше соло мужчин, разжигается монгал. Пока готовятся угли можно всей компашкой выпить, из за потевшего графинчика(сами-знаете-чего), девушкам вина красного, молодого. Исключительно для приятности беседы. Уговор "кто за рулем, тот пролетает, увы!!!"
Когда угли подёргиваются «инием». Молодые люди нанизывают мясо на шампура и отправляют на мангал. Тот кто за рулём, тот отвечает за готовность. Остальные могут «пропустить» по второй. Ну и так далее и тому подобное…

 Отправлено: 17.04.08 15:39. Заголовок: Jliay пишет: Расчёт..

Jliay пишет:

цитата:

Расчёт грамм 200-250 на человечка

Вот с этим бы я поспорил! это для маленьких человечков!

А в остальном гуд, я тоже так готовлю, и главное не передержать на мангале, а то подсохнут!

 Отправлено: 17.04.08 17:26. Заголовок: misterbin пишет: Во..

misterbin пишет:

цитата:

Вот с этим бы я поспорил!

Это для тех кто вынужден сидеть на диете( будь она не ладна)
misterbin пишет:

цитата:

А в остальном гуд, я тоже так готовлю, и главное не передержать на мангале, а то подсохнут!

А трезвые на что?
Natali С Вас рецепт "Мясо а ля френьч"

 Отправлено: 17.04.08 19:05. Заголовок: Jliay пишет: Больше..

Jliay пишет:

цитата:

Больше всего люблю ШАШЛЫКИ Во первых они маринуются за ранние и с утра в день пикника (сейшена или праздника) не надо этим заниматься. Во вторых, обычно, их жарят п

Спасибо! надо будет попробовать

Jliay пишет:

цитата:

Natali С Вас рецепт "Мясо а ля френьч"

Мясо по-французски все готовят по-разному, но главные ингридиенты остаются теми же, это мясо (говядина, свинина), лук, сыр и майонез. Я готовлю мяско так: беру кусочки мяса (лучше покупать сразу куски для отбивных - так проще) отбиваю их, немного солю (предупреждаю - немного!а то в первый раз я переборщила с солью ). Потом кладу на сковороду политую предварительно растительным маслом, наливаю водички чтобы мяско не жарилось, а тушилось и ставлю в духовку нагретую до 180-200С. На полчаса. Через полчаса вынимаю сковороду, кладу на мясо порезанный лук (руками!), потертый сыр (нравится голландский), сверху на сыр кладу мелко нарезанный сладкий перчик (красный) и поливаю все это майонезом Дальше возвращаю сковороду в духовку минут на 30-40
Кто-то кладет сыр, лук и др. в самом начале, на сырое мяско и ставит запекаться на час, а я вот боюсь что мясо как следует не пропечется поэтому сначала держу его в духовке полчасика пока оно не станет мягким, а потом добавляю остальные ингридиенты

 Отправлено: 18.04.08 09:33. Заголовок: Natali пишет: кладу..

Natali пишет:

цитата:

кладу на мясо порезанный лук (руками!),

Ну Вы даёте, обычно я пользуюсь ножом! представляю, что вы делаете с мясом...

 Отправлено: 18.04.08 20:03. Заголовок: misterbin пишет: Ну..

misterbin пишет:

цитата:

Ну Вы даёте, обычно я пользуюсь ножом!

руками нужно класть, а не резать!

 Отправлено: 19.04.08 12:52. Заголовок: С удовольствием пред..

С удовольствием предоставил бы какой-нибудь рецепт, но по причине того, что дома бываю очень редко и готовить мне практически не приходится, буду смотреть на вас, друзья мои, и восхищаться вашими кулинарными творениями.

Ну рецепт шашлыков сказали, картошку сварить - это действительно просто.

А кто мне скажет рецепт самогона в домашних условиях?

Кстати я тут думаю летом начать варить Эль - штука превосходная, как по вкусовым качествам, так и по действию на организм.

Если будете в Германии/Чехии - очень рекомендую попробовать.

 Отправлено: 20.04.08 20:38. Заголовок: gfagnum пишет: Кста..

gfagnum пишет:

цитата:

Кстати я тут думаю летом начать варить Эль - штука превосходная, как по вкусовым качествам, так и по действию на организм. Если будете в Германии/Чехии - очень рекомендую попробовать.

а что делать тем кто не употребляет алкоголь?

 Отправлено: 21.04.08 13:03. Заголовок: Natali Варите квас,..

Natali Варите квас, сударыня!

 Отправлено: 21.04.08 20:37. Заголовок: Natali пишет: а что..

Natali пишет:

цитата:

а что делать тем кто не употребляет алкоголь?

*Ну какой ты противный! Что же я заболеть не могу чтоль, как все нормальные люди?*

Я же не предлагаю устраивать пьяную вакханалию! Это в качестве лекарства можно использовать! Просьба не путать Эль с презренной (О боже..я это говорю) брагой. В браге минимум 6 градусов, а в Эле максимум 3...

И кстати квас тоже алкогольный...

 Отправлено: 21.04.08 21:35. Заголовок: gfagnum Самогон вишн..

gfagnum Самогон вишнёвый
20 кг. вишни, 2 кг. сахара, 200 г. дрожжей
Из вишни вынуть косточки, мякоть размять, добавить сахар и разведенные дрожжи. Поставить в умерено теплое место, в течении первых двух днеу периодически перемешивать мешалкой.
Вишневые косточки изтолочь и по окончании брожения смешать с мякотью и перегнать. Вишневые косточки придадут полученному самогону особый миндальный вкус и запах.
Выход 8 литров.
Очень хлопотно, долго и мало...

 Отправлено: 22.04.08 15:07. Заголовок: Jliay пишет: Вишнев..

Jliay пишет:

цитата:

Вишневые косточки изтолочь и по окончании брожения смешать с мякотью и перегнать

Вот интересно, видимо у всех барышень дома случайно в будуаре стоит самогонный аппарат, осталось купить ингридиенты...


Jliay И дорого! я вишню лучше так съем!
или варенье

 Отправлено: 22.04.08 16:30. Заголовок: misterbin Зачем в б..

misterbin Зачем в будуаре, а дача на что... с соседом увлекающимся иготовлением вин и ликёров , не распитием а именно изготовлением.

 Отправлено: 22.04.08 18:42. Заголовок: Jliay Здорово, фсё ..

Jliay Здорово, фсё своё, фсё натуральное!

 Отправлено: 22.04.08 18:46. Заголовок: misterbin Поправочка..

misterbin Поправочка! Соседское! Стихи про Севу помните .... моя тема.

 Отправлено: 22.04.08 18:50. Заголовок: Jliay Эх, Семён Сем..

Jliay Эх, Семён Семёныч, я думал вы с соседом дружите...попробуйте прикормить его шашлыком и свежеиспечёными хлебобулочными изделиями

 Отправлено: 03.05.08 19:09. Заголовок: Jliay пишет: Самого..

Jliay пишет:

цитата:

Самогон вишнёвый

О нет, только не самогонка! Я как вспоминаю ее так меня сразу к унитазу тянет. А запах - то у нее какой. Бр-р-р.
Можно сказать, что я на ней пить научилась. Поняла когда пора остановиться. Правда учеба, ой как, долго длилась, а утра - то как замечательно начинались...

 Отправлено: 22.04.08 19:11. Заголовок: Его завут Володя, мы..

Его зовут Володя, мы с ним не дружим, мы с ним пробуем . Мою закуску и его напитки

 Отправлено: 22.04.08 19:21. Заголовок: Ну вот про это я соб..

Ну вот про это я собсстно и говорил!

 Отправлено: 22.04.08 21:34. Заголовок: gfagnum пишет: И кс..

gfagnum пишет:

цитата:

И кстати квас тоже алкогольный...

Знаем уже

Jliay пишет:

цитата:

gfagnum Самогон вишнёвый 20 кг. вишни, 2 кг. сахара, 200 г. дрожжей Из вишни вынуть косточки, мякоть размять, добавить сахар и разведенные дрожжи. Поставить в умерено теплое место, в течении первых двух днеу периодически перемешивать мешалкой. Вишневые косточки изтолочь и по окончании брожения смешать с мякотью и перегнать. Вишневые косточки придадут полученному самогону особый миндальный вкус и запах. Выход 8 литров. Очень хлопотно, долго и мало...

Да вы гурман

 Отправлено: 23.04.08 10:48. Заголовок: Natali пишет: Знаем..

Natali пишет:

цитата:

Знаем уже

Да в кефире то тоже есть, ну и что! и в лекарствах
стоит ли так уж серьёзно относится к алкоголю? я вот тоже вообще не пью, пиво, коктели даже на запах не нравятся, но в хорошей компании хлопнуть стопочку наливки или бокал редкого вина, что ж плохого? здоровью это совершенно не вредит

 Отправлено: 23.04.08 15:05. Заголовок: Jliay пишет: gfagnu..

Jliay пишет:

цитата:

gfagnum Самогон вишнёвый 20 кг. вишни, 2 кг. сахара, 200 г. дрожжей Из вишни вынуть косточки, мякоть размять, добавить сахар и разведенные дрожжи. Поставить в умерено теплое место, в течении первых двух днеу периодически перемешивать мешалкой. Вишневые косточки изтолочь и по окончании брожения смешать с мякотью и перегнать. Вишневые косточки придадут полученному самогону особый миндальный вкус и запах. Выход 8 литров. Очень хлопотно, долго и мало...

Хм...с вишней эт опасно довольно.
Вот если допустим делать вишнёвое вино, что косточки нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО вынимать! Иначе в вашем доме заиграет музыка, но вы её не услышите.

А так вобще надо попробовать...

misterbin пишет:

цитата:

Да в кефире то тоже есть, ну и что! и в лекарствах стоит ли так уж серьёзно относится к алкоголю?

В кефире...ну, чтобы хоть немного опьянеть нужно выпить литров 15-20 его...это еще никто не осиливал и, я думаю не осилит...поэтому считаем, что кефир - безалкогольный...)))

Еще классная штука Глинтвейн - если он хорошо приготовлен. От простуды лечит мгновенно! Мне миллион раз помогало, когда вечером чувствуешь, что заболел, а утром нужно уезжать в другой город (и упаси боже в Питер и зимой), на ночь выпить и спать - утром здоров.

 Отправлено: 23.04.08 20:13. Заголовок: gfagnum пишет: Еще ..

gfagnum пишет:

цитата:

Еще классная штука Глинтвейн - если он хорошо приготовлен.

Согласен! Но мне больше нравится "Тедди"

 Отправлено: 23.04.08 23:24. Заголовок: misterbin пишет: &#..

misterbin пишет:

цитата:

"Тедди"

что это?

 Отправлено: 24.04.08 11:53. Заголовок: Jliay пишет: что эт..

Jliay пишет:

цитата:

что это?

Шикарный напиток для профилактики ПЗ ил если вы промёрзли до костей : в очень горячий чай добавить 50 гр водки и две ст. ложки малинового варенья, (именно варенья, а не конфитюр какой нибудь)

 Отправлено: 24.04.08 14:34. Заголовок: misterbin пишет: Ши..

misterbin пишет:

цитата:

Шикарный напиток для профилактики ПЗ ил если вы промёрзли до костей : в очень горячий чай добавить 50 гр водки и две ст. ложки малинового варенья, (именно варенья, а не конфитюр какой нибудь)

И здоровое настроение
Не покинет больше нас...(шутка)
Спосибо, при первых симптомах попробую..

 Отправлено: 23.04.08 10:49. Заголовок: :sm1: и транжира :..

и транжира

Графские развалины

Взбиваем 6 охлажденных белков с 2 стаканами сахарной пудры и щепоткой соли.
Выкладываем большой ложкой на промасляный пергамент кучками диаметром 10 см.
Выпекается около часа на очень маленьком огне.!!!
Получаются размером с кулак с подсохшей поверхностью пирожные.
Укладываю на блюдо горкой, прослаивая кремом.
Крем: 1 банка вареной сгущенки, 0,5 банки обычной сгущенки, 100 гр сливочного масла взбить.
Между слоями можно положить (если есть в доме) чернослив, орехи, курагу или вяленную вишню.
Сверху полить все кремом и посыпать крупно порубленными грецкими орехами (можно без орехов).
Поставить в холодильник на 3 часа.
Потом гости берут по 1-2-3 шарика в зависимости от аппетита , скорости поедания ,
ловкости и умения успеть ухватить лишний аппетитный кусочек.
Заранее предупредите гостей, что особенно вкусные кусочки - внизу,
где крема больше, поэтому пусть не торопятся.(Шучу, крема везде одинаково,
если его не долго взбивать и хорошо охладить безешки до промазывания, и готовый торт тоже охладить.)

 Отправлено: 23.04.08 11:55. Заголовок: ооо, хорошая тема, т..

ооо, хорошая тема, только бы вот вместо рецептов здесь готовые блюда бы были!

 Отправлено: 04.05.08 22:09. Заголовок: Jliay пишет: Графск..

Jliay пишет:

цитата:

Графские развалины

мрррр...у меня уже слюньки текут

Felton пишет:

цитата:

ооо, хорошая тема, только бы вот вместо рецептов здесь готовые блюда бы были!

ага, заходишь на форум, нажимаешь кнопочку сдрома и из него выезжает блюдечко с шашлыком

misterbin пишет:

цитата:

50 гр водки

Jony пишет:

цитата:

О нет, только не самогонка! Я как вспоминаю ее так меня сразу к унитазу тянет. А запах - то у нее какой.

Товарищи! Чувствую скоро на форуме придется организовывать общество анонимных алкоголиков

 Отправлено: 05.05.08 12:13. Заголовок: Natali да что Вы, к..

Natali да что Вы, какой алкоголизм!? я даже пиво не пью, а "Тедди" последний раз пил, когда два часа мёрз, все зубы отстучал

 Отправлено: 05.05.08 14:07. Заголовок: Natali пишет: Товар..

Natali пишет:

цитата:

Товарищи! Чувствую скоро на форуме придется организовывать общество анонимных алкоголиков

А нам нечего бояться чтобы в подполье уходить!

 Отправлено: 05.05.08 23:40. Заголовок: О, сколько нам мгнов..

О, сколько нам мгновений вкусных,
Дарует наш безвинный грех.
Пусть все кричат, что пить безумно…
И некрасиво, и вообще!

Но мы не пьём же, так ураганно…
А лишь в кругу своих друзей
Чють-чють, бывает до стакана,
Ну и бывает что вааще…(но это редко)

А ежли праздник, если повод,
К свободе тянется душа …
А печень, это нам не довод,
Когда у нас горит она…(ДУША)

Рецепт коктеля "МОХИТО":
Ром черный - 40 мл.
Мята -по вкусу(много)
Лайм - По вкусу(не много)
Тоник(без постороннего вкуса) или мениралка - не много
Корчневый сахар

В стакан положить лед, сверху насыпать мяту. Растолочь и добавить сахар, не много растворить. Добавить все остальное.

 Отправлено: 06.05.08 13:11. Заголовок: Jliay Да вот сижу и..

Jliay Да вот сижу и не знаю, куда мне мешок мяты девать! где её брать то?

 Отправлено: 06.05.08 15:47. Заголовок: Кто - нибудь пил Мар..

Кто - нибудь пил Маргариту или Секс на пляже? Как вам? Вкусно?

 Отправлено: 06.05.08 23:58. Заголовок: misterbin Где? Где? ..

misterbin Где? Где? На рынке! Или осенью заготовить, хранить в замороженом виде в морозилке.
Jony пишет:

цитата:

Маргариту или Секс на пляже

Маргарита, это с текилой которая?

 Отправлено: 07.05.08 04:22. Заголовок: Jliay пишет: Маргар..

Jliay пишет:

цитата:

Маргарита, это с текилой которая?

По моему мартини, хотя я не пробовала не знаю

 Отправлено: 07.05.08 11:20. Заголовок: Jliay на рынке у ба..

Jliay на рынке у бабушек? вместе с концерагенными грибочками...

 Отправлено: 07.05.08 15:27. Заголовок: misterbin пишет: на..

misterbin пишет:

цитата:

на рынке у бабушек?

Можно у дедушек!
misterbin пишет:

цитата:

вместе с концерагенными грибочками...

Колбаса содержит больший уровень концерагеннов. А грибочки могут быть радиоактивными или глюциногенными! Смотря где вырастет! Грибы — малокалорийная пища, в них много воды, но есть и белок. Правда, он усваивается на 50—70%. В грибах содержится также хитин — пищевые волокна.
С гриами есть масса рецептов... Супы, жульены и самая любимая жарёнка!

 Отправлено: 07.05.08 18:08. Заголовок: помню ел бутерброды ..

помню ел бутерброды с белыми грибами, ножку гриба режешь вдоль , как колбасу, обжариваешь с чесночком и солью, и на белый хлебушек! а в Тверской области лисички молоденькие целыми протвинями жарили на печке с картошечкой...ммм! а на следующий день смотришь в тех же местах, опять лисички повылазили...ужос

 Отправлено: 08.06.08 22:41. Заголовок: Чего то меня на слад..

Чего то меня на сладкое потянуло сделала пироженки"Картошки ленивые" наелась, теперь делюсь рецепром. Итак Полкилограмма печенья мелем в крошку. Добавляем 30 гр. ванильного сахара и 150 гр. сливочного масла. Лучше ванильный сахар перетереть в пудру, чтобы впоследствии он не скрипел на зубах. Перемешиваем массу. В кастрюльке доводим до кипения сгущенное молоко (8 столовых ложек) и какао(4 столовые ложки), постоянно помешивая, чтобы смесь не пригорела. Выливаем в печенье. Снова перемешиваем массу, но уже до однородности. Лепим картошки некрупные. Посыпаем измельченным грецким орехом. А за тем в холодильник, как минимум, на 1 час .

 Отправлено: 08.06.08 22:47. Заголовок: Вкусно конечно! но к..

Вкусно конечно! но калорий там, охренеть...

 Отправлено: 09.06.08 11:55. Заголовок: Всё что доставляет у..

Всё что доставляет удовольствие или аморально или вредно для здоровья
А вот ещё одна вредная вкусность
Клубничный тортик
Взбить 3 яйца в пену. Тонкой струйкой всыпать 135 г сахара и 1 щепотку соли, продолжай взбивать до полного растворения сахара. Всыпать, просеянные 75 г муки со 25 г крахмала и перемешать. Добавить в тесто растопленное теплое сливочное масло 35г.
Выстлать пергаментом разъемную форму диаметром 26 см. Выложить в нее тесто.
Температура выпекания:180° на нижнем уровне духовки, примерно 30 мин.
Корж достать из формы через 5 мин, после готовности и дать остыть. Выложить на тарелку и поставить бортик разъемной формы.

Делаем крем: замочить 12г желатина в холодной воде на 10 мин. Из 1 пакетика ванильного пудингового порошка, 1/2 л молока и 60 г сахара приготовить по инструкции на упаковке пудинг и после охлаждения протереть через сито.
Добавить 1 пакетик ванильного сахара, 1 желток, 250 г жирного творога, цедру 1 лимона и перемешать.
Желатин растворяем в воде в маленькой кастрюле на слабом огне при постоянном помешивании и добавить в крем. Равномерно смазать корж кремом.
У 1кг клубники удалить основания плодоножек, вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Слегка посыпать сахаром и выложить на крем, чтобы ягоды лежали плотно друг к другу. 1 пакетик красной глазури приготовить по инструкции на упаковке, добавив 2ст. ложки сахара и 1/4 л сока красной смородины. Немного охладить и полить ягоды. До подачи на стол держать торт в холодильнике. Затем снять бортик и украсить торт взбитыми сливками или кремом.

 Отправлено: 14.06.08 12:44. Заголовок: Jliay пишет: Чего т..

Jliay пишет:

цитата:

Чего то меня на сладкое потянуло сделала пироженки"Картошки ленивые" наелась, теперь делюсь рецепром. Итак Полкилограмма печенья мелем в крошку. Добавляем 30 гр. ванильного сахара и 150 гр. сливочного масла. Лучше ванильный сахар перетереть в пудру, чтобы впоследствии он не скрипел на зубах. Перемешиваем массу. В кастрюльке доводим до кипения сгущенное молоко (8 столовых ложек) и какао(4 столовые ложки), постоянно помешивая, чтобы смесь не пригорела. Выливаем в печенье. Снова перемешиваем массу, но уже до однородности. Лепим картошки некрупные. Посыпаем измельченным грецким орехом. А за тем в холодильник, как минимум, на 1 час .

мммм, обожаю картошку

Jliay пишет:

цитата:

Клубничный тортик

так...запишем....

 Отправлено: 14.06.08 12:48. Заголовок: А мне нравится вот т..

А мне нравится вот такой салатик: 1 зеленое яблоко, 2 банана, 1 апельсин, 2 киви, 1 стакан йогурта. Фрукты нарежите, зальете йогуртом. Очень вкусно, между прочим. И каллорий мало.

 Отправлено: 14.06.08 14:15. Заголовок: JenReddl пишет: А ..

JenReddl пишет:

цитата:

А мне нравится вот такой салатик: 1 зеленое яблоко, 2 банана, 1 апельсин, 2 киви, 1 стакан йогурта. Фрукты нарежите, зальете йогуртом. Очень вкусно, между прочим. И каллорий мало.

ням-ням

 Отправлено: 13.08.08 13:10. Заголовок: Птичьи котлеты Мясо ..

Птичьи котлеты
Мясо индейки…. Половина филе и половина тёмного мяса грамм по 800,порезать кусочками
Луковица, большая порезать кубиками, половину пожарить
Три-четыре ломтика булки размоченной молоке
Всё перемалываем на мясорубке.
Добавляем яйцо, соль ( на кило фарша 1 чайная ложка)! Перец по нужде и желанию и оставшееся молоко
Фарш перемешиваем, отбиваем и оставляем отдохнуть полчаса
Дальше формируем котлетки любимой формы …. Обваливаем в сухарях и обжариваем до золотистой корочки! Все! Прошу к столу….
Скрытый текст

 Отправлено: 13.08.08 13:24. Заголовок: Jliay пишет: Прошу ..

Jliay пишет:

цитата:

Прошу к столу….

Какая душераздирающая тема! Красиво! И наверное вкусно...

 Отправлено: 13.08.08 13:26. Заголовок: gfagnum Поверь, да!..

gfagnum Поверь, да!

 Отправлено: 13.08.08 14:27. Заголовок: Jliay пишет: Птичь..

Jliay пишет:

цитата:

Птичьи котлеты

я знаю что на это скажет Kosh

Jliay пишет:

цитата:

Все! Прошу к столу….

ну что я могу сказать...вы гений кулинарии

 Отправлено: 13.08.08 14:36. Заголовок: Natali Ну не не не н..

Natali Ну не не не надо так, не надо....
Пойду отбивнушки готовить....

 Отправлено: 13.08.08 14:51. Заголовок: Jliay пишет: Natali..

Jliay пишет:

цитата:

Natali Ну не не не надо так, не надо.... Пойду отбивнушки готовить....

мммммняммм...надеюсь фотки выложите

 Отправлено: 14.08.08 16:28. Заголовок: Natali пишет: фотки..

Natali пишет:

цитата:

фотки выложите

 Отправлено: 13.08.08 17:46. Заголовок: Jliay пишет: Птичьи..

Jliay пишет:

цитата:

Птичьи котлеты

ууу,как интересно...
Natali пишет:

цитата:

я знаю что на это скажет Kosh

а я вот ничего не буду говорить,но рецептик запомню... Вдруг там утя попадется,котлеток наделаю...

 Отправлено: 13.08.08 18:51. Заголовок: Kosh там это где? а..

Kosh там это где? а дикая утя жёсткая, вкусно если только закоптить

 Отправлено: 13.08.08 18:55. Заголовок: misterbin пишет: Ko..

misterbin пишет:

цитата:

Kosh там это где?

там это вообще,а не направление
misterbin пишет:

цитата:

а дикая утя жёсткая

не,эта утя может и диковата,но добрая внутри
misterbin пишет:

цитата:

вкусно если только закоптить

а можно подождать пока она сама фисташками нафаршируется,а потом уже коптить

 Отправлено: 13.08.08 19:03. Заголовок: я думал ты про насто..

я думал ты про настоящюю...

 Отправлено: 13.08.08 19:29. Заголовок: misterbin пишет: я ..

misterbin пишет:

цитата:

я думал ты про настоящюю...

она и есть настоящая.Живая(дышит и ест)

 Отправлено: 13.08.08 20:24. Заголовок: И не жалко утю?..

И не жалко утю?

 Отправлено: 13.08.08 22:23. Заголовок: Jliay пишет: И не ж..

Jliay пишет:

цитата:

И не жалко утю?

как вам сказать конечно жалко,это с одной стороны,три года всё-таки общаемся... но с другой стороны утя входит в пищевую пирамиду,на вершине которой Я