Отправлено: 04.02.08 20:54. Заголовок: Любимые рецепты

Предлагаю записывать в эту темы рецепты любимых блюд
Как раз у нас на форуме есть товарищи любящие вкусно покушать

 Отправлено: 05.05.08 12:13. Заголовок: Natali да что Вы, к..

Natali да что Вы, какой алкоголизм!? я даже пиво не пью, а "Тедди" последний раз пил, когда два часа мёрз, все зубы отстучал

 Отправлено: 05.05.08 14:07. Заголовок: Natali пишет: Товар..

Natali пишет:

цитата:

Товарищи! Чувствую скоро на форуме придется организовывать общество анонимных алкоголиков

А нам нечего бояться чтобы в подполье уходить!

 Отправлено: 05.05.08 23:40. Заголовок: О, сколько нам мгнов..

О, сколько нам мгновений вкусных,
Дарует наш безвинный грех.
Пусть все кричат, что пить безумно…
И некрасиво, и вообще!

Но мы не пьём же, так ураганно…
А лишь в кругу своих друзей
Чють-чють, бывает до стакана,
Ну и бывает что вааще…(но это редко)

А ежли праздник, если повод,
К свободе тянется душа …
А печень, это нам не довод,
Когда у нас горит она…(ДУША)

Рецепт коктеля "МОХИТО":
Ром черный - 40 мл.
Мята -по вкусу(много)
Лайм - По вкусу(не много)
Тоник(без постороннего вкуса) или мениралка - не много
Корчневый сахар

В стакан положить лед, сверху насыпать мяту. Растолочь и добавить сахар, не много растворить. Добавить все остальное.

 Отправлено: 06.05.08 13:11. Заголовок: Jliay Да вот сижу и..

Jliay Да вот сижу и не знаю, куда мне мешок мяты девать! где её брать то?

 Отправлено: 06.05.08 15:47. Заголовок: Кто - нибудь пил Мар..

Кто - нибудь пил Маргариту или Секс на пляже? Как вам? Вкусно?

 Отправлено: 06.05.08 23:58. Заголовок: misterbin Где? Где? ..

misterbin Где? Где? На рынке! Или осенью заготовить, хранить в замороженом виде в морозилке.
Jony пишет:

цитата:

Маргариту или Секс на пляже

Маргарита, это с текилой которая?

 Отправлено: 07.05.08 04:22. Заголовок: Jliay пишет: Маргар..

Jliay пишет:

цитата:

Маргарита, это с текилой которая?

По моему мартини, хотя я не пробовала не знаю

 Отправлено: 07.05.08 11:20. Заголовок: Jliay на рынке у ба..

Jliay на рынке у бабушек? вместе с концерагенными грибочками...

 Отправлено: 07.05.08 15:27. Заголовок: misterbin пишет: на..

misterbin пишет:

цитата:

на рынке у бабушек?

Можно у дедушек!
misterbin пишет:

цитата:

вместе с концерагенными грибочками...

Колбаса содержит больший уровень концерагеннов. А грибочки могут быть радиоактивными или глюциногенными! Смотря где вырастет! Грибы — малокалорийная пища, в них много воды, но есть и белок. Правда, он усваивается на 50—70%. В грибах содержится также хитин — пищевые волокна.
С гриами есть масса рецептов... Супы, жульены и самая любимая жарёнка!

 Отправлено: 07.05.08 18:08. Заголовок: помню ел бутерброды ..

помню ел бутерброды с белыми грибами, ножку гриба режешь вдоль , как колбасу, обжариваешь с чесночком и солью, и на белый хлебушек! а в Тверской области лисички молоденькие целыми протвинями жарили на печке с картошечкой...ммм! а на следующий день смотришь в тех же местах, опять лисички повылазили...ужос

 Отправлено: 08.06.08 22:41. Заголовок: Чего то меня на слад..

Чего то меня на сладкое потянуло сделала пироженки"Картошки ленивые" наелась, теперь делюсь рецепром. Итак Полкилограмма печенья мелем в крошку. Добавляем 30 гр. ванильного сахара и 150 гр. сливочного масла. Лучше ванильный сахар перетереть в пудру, чтобы впоследствии он не скрипел на зубах. Перемешиваем массу. В кастрюльке доводим до кипения сгущенное молоко (8 столовых ложек) и какао(4 столовые ложки), постоянно помешивая, чтобы смесь не пригорела. Выливаем в печенье. Снова перемешиваем массу, но уже до однородности. Лепим картошки некрупные. Посыпаем измельченным грецким орехом. А за тем в холодильник, как минимум, на 1 час .

 Отправлено: 08.06.08 22:47. Заголовок: Вкусно конечно! но к..

Вкусно конечно! но калорий там, охренеть...

 Отправлено: 09.06.08 11:55. Заголовок: Всё что доставляет у..

Всё что доставляет удовольствие или аморально или вредно для здоровья
А вот ещё одна вредная вкусность
Клубничный тортик
Взбить 3 яйца в пену. Тонкой струйкой всыпать 135 г сахара и 1 щепотку соли, продолжай взбивать до полного растворения сахара. Всыпать, просеянные 75 г муки со 25 г крахмала и перемешать. Добавить в тесто растопленное теплое сливочное масло 35г.
Выстлать пергаментом разъемную форму диаметром 26 см. Выложить в нее тесто.
Температура выпекания:180° на нижнем уровне духовки, примерно 30 мин.
Корж достать из формы через 5 мин, после готовности и дать остыть. Выложить на тарелку и поставить бортик разъемной формы.

Делаем крем: замочить 12г желатина в холодной воде на 10 мин. Из 1 пакетика ванильного пудингового порошка, 1/2 л молока и 60 г сахара приготовить по инструкции на упаковке пудинг и после охлаждения протереть через сито.
Добавить 1 пакетик ванильного сахара, 1 желток, 250 г жирного творога, цедру 1 лимона и перемешать.
Желатин растворяем в воде в маленькой кастрюле на слабом огне при постоянном помешивании и добавить в крем. Равномерно смазать корж кремом.
У 1кг клубники удалить основания плодоножек, вымыть и обсушить на бумажном полотенце. Слегка посыпать сахаром и выложить на крем, чтобы ягоды лежали плотно друг к другу. 1 пакетик красной глазури приготовить по инструкции на упаковке, добавив 2ст. ложки сахара и 1/4 л сока красной смородины. Немного охладить и полить ягоды. До подачи на стол держать торт в холодильнике. Затем снять бортик и украсить торт взбитыми сливками или кремом.

 Отправлено: 14.06.08 12:44. Заголовок: Jliay пишет: Чего т..

Jliay пишет:

цитата:

Чего то меня на сладкое потянуло сделала пироженки"Картошки ленивые" наелась, теперь делюсь рецепром. Итак Полкилограмма печенья мелем в крошку. Добавляем 30 гр. ванильного сахара и 150 гр. сливочного масла. Лучше ванильный сахар перетереть в пудру, чтобы впоследствии он не скрипел на зубах. Перемешиваем массу. В кастрюльке доводим до кипения сгущенное молоко (8 столовых ложек) и какао(4 столовые ложки), постоянно помешивая, чтобы смесь не пригорела. Выливаем в печенье. Снова перемешиваем массу, но уже до однородности. Лепим картошки некрупные. Посыпаем измельченным грецким орехом. А за тем в холодильник, как минимум, на 1 час .

мммм, обожаю картошку

Jliay пишет:

цитата:

Клубничный тортик

так...запишем....

 Отправлено: 14.06.08 12:48. Заголовок: А мне нравится вот т..

А мне нравится вот такой салатик: 1 зеленое яблоко, 2 банана, 1 апельсин, 2 киви, 1 стакан йогурта. Фрукты нарежите, зальете йогуртом. Очень вкусно, между прочим. И каллорий мало.

 Отправлено: 14.06.08 14:15. Заголовок: JenReddl пишет: А ..

JenReddl пишет:

цитата:

А мне нравится вот такой салатик: 1 зеленое яблоко, 2 банана, 1 апельсин, 2 киви, 1 стакан йогурта. Фрукты нарежите, зальете йогуртом. Очень вкусно, между прочим. И каллорий мало.

ням-ням

 Отправлено: 13.08.08 13:10. Заголовок: Птичьи котлеты Мясо ..

Птичьи котлеты
Мясо индейки…. Половина филе и половина тёмного мяса грамм по 800,порезать кусочками
Луковица, большая порезать кубиками, половину пожарить
Три-четыре ломтика булки размоченной молоке
Всё перемалываем на мясорубке.
Добавляем яйцо, соль ( на кило фарша 1 чайная ложка)! Перец по нужде и желанию и оставшееся молоко
Фарш перемешиваем, отбиваем и оставляем отдохнуть полчаса
Дальше формируем котлетки любимой формы …. Обваливаем в сухарях и обжариваем до золотистой корочки! Все! Прошу к столу….
Скрытый текст

 Отправлено: 13.08.08 13:24. Заголовок: Jliay пишет: Прошу ..

Jliay пишет:

цитата:

Прошу к столу….

Какая душераздирающая тема! Красиво! И наверное вкусно...

 Отправлено: 13.08.08 13:26. Заголовок: gfagnum Поверь, да!..

gfagnum Поверь, да!

 Отправлено: 13.08.08 14:27. Заголовок: Jliay пишет: Птичь..

Jliay пишет:

цитата:

Птичьи котлеты

я знаю что на это скажет Kosh

Jliay пишет:

цитата:

Все! Прошу к столу….

ну что я могу сказать...вы гений кулинарии